Kochmesser von Messerschmied Kobermeyer in Wiener Neustadt und Mödling
Wie wichtig ein gutes Kochmesser beim Schneiden, Hacken und Schälen ist, merkt man erst, wenn man einmal ein richtig gutes ausprobiert hat. Plötzlich geht alles ganz leicht von der Hand. Egal ob Sie Hobbykoch oder Profi sind, bei uns bekommen Sie die besten Kochmesser Sets und eine fachmännische Beratung.
Warum braucht man ein gutes Kochmesser?
Wer denkt, er sei kein geschickter Koch und könne das Gemüse einfach nicht dünn genug, das Brot nicht gerade genug und das Fleisch nicht ordentlich schneiden, der hat bisher einfach nur das falsche Messer gehabt! Ein wirklich scharfes Messer, in geeigneter Größe und Schwere mit dem optimalen Griff und der richtigen Klinge, schneidet Gemüse und Fleisch fast von selbst. Auch das Hacken von Kräutern, das Schälen vom Knoblauch, das richtige Schneiden von Fisch – all das ist mit einem guten Kochmesser kein Problem. Probieren Sie es aus! Sie werden verblüfft sein, wie Sie plötzlich wie ein Meisterkoch schneiden.
Worauf Sie beim Kauf eines guten Kochmessers achten sollten?
Beim Kauf eines ordentlichen Kochmessers gibt es einige Dinge zu beachten. Zunächst einmal sollten Sie wissen, dass es leichte, mittelschwere und schwere Messer gibt – jedes erfüllt einen anderen Zweck. Ein Gemüsemesser ist optimalerweise leicht, ein Brotmesser schwer, ein Fleischmesser eher mittelschwer. Das Gewicht eines Messers hängt sowohl von der Größe des Messers als auch von der Beschaffenheit der Klinge und des Griffes ab. Es gibt eckige, runde und ovale Griffe. Eine wahre Wissenschaft sind die Klingen von Messern. In punkto Kochmesserklingen gibt es bei uns drei Hauptgruppen, nämlich Bandstahl, geschmiedete Messer und Damaststahl zur Auswahl. Gerne beraten wir Sie zu den Details beim Kauf eines Kochmessers und nehmen dabei Rücksicht auf Ihre ganz persönlichen Präferenzen.
